Alta qualità, design raffinato e finiture resistenti alle intemperie sono le caratteristiche di questo modello. Ideale per chi ama cucinare in modo semplice e genuino rispettando la tradizione della cottura a legna e beneficiando dell’innovazione.

3 PIANI COTTURA

Camera di cottura a 3 piani in acciaio inox 304 con doppie pareti completamente smontabili ed antitaglio.

Le griglie sono scorrevoli e antiribaltamento.

La base è in pietra refrattaria su cui poter cuocere direttamente la pizza. I piani cottura sono integrati con 2 lampade alogene che illuminano perfettamente il cibo.

VENTILAZIONE PLUS

Il forno è dotato dell’innovativo sistema di ventilazione plus, che uniforma il calore sui tre piani di cottura ventilando sia dal fondo che dalle pareti.

FINITURA PREGIATA

Gli sportelli del forno sono in ghisa, con maniglie in finitura cromata.

Inoltre, è integrata una cappa di raccolta dei vapori di cottura a tiraggio naturale, così quando si apre lo sportello si eviterà una massiccia dispersione di calore.

VOLANO TERMICO E COIBENTAZIONE

Il forno ha un volano termico costituito da una doppia piastra e da mattoni refrattari per 6 cm.

Coibentato in lana di roccia. Dens. 100 kg/DM3.